Venerdì 20 gennaio torna Gusto Montagna
La rassegna di chef stellati in alta quota
Protagonista della prima data di Gusto Montagna venerdì 20 gennaio, nella cucina di Chalet Rosso 2000m, la chef Isabella Potì.
La giovanissima Isabella, è una delle chef più promettenti del panorama culinario italiano. Nata a Roma da madre polacca e padre leccese è da sempre appassionata di cucina.
Dopo un percorso di formazione svolto tra Londra e la Spagna, con un’attenzione particolare alla pasticceria, Isabella torna in Italia per dare vita alla trattoria Bros di Lecce, che tutt’ora conduce insieme al suo compagno, lo chef Floriano Pellegrino: «una cucina territoriale concettualizzata, con l’idea di tornare all’essenza della tradizione salentina».
Per prenotazione tavoli visita il sito pratonevoso.com/gustomontagna
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