Dove Volano le Acciughe: il mare ligure sale a Prato Nevoso
A Stalle Lunghe una festa gastronomica racconta il legame fra Prato Nevoso e la Liguria, partendo da un piccolo pesce.
Il legame fra Prato Nevoso e la Liguria si ritrova anche a tavola. “Dove Volano le Acciughe” porta a Stalle Lunghe una festa dedicata alla cucina marinara: il mare diventa il tema di una giornata trascorsa in montagna.
Il programma dell’edizione 2025, annunciata dal 18 al 20 luglio, rende bene l’idea. Le acciughe del Mar Ligure erano al centro della proposta gastronomica; allestimenti a tema e musica accompagnavano i momenti dedicati al cibo. La presentazione pubblicata da Prato Nevoso prevedeva appuntamenti a pranzo e a cena e, per il sabato sera, la Libero Arbitrio Disco Band.
Una festa intorno al tavolo
Il nome della manifestazione unisce due immagini immediate: il pesce e l’alta quota. È il punto di partenza per un incontro fra chi conosce quei sapori da sempre e chi li scopre durante una vacanza.
Una festa gastronomica offre anche un ritmo diverso alla giornata. Ci si dà appuntamento per mangiare, si prolunga una conversazione, si sceglie di restare per la musica. In una località frequentata da famiglie e gruppi di amici, il tavolo può diventare il luogo in cui ritrovarsi dopo attività differenti.
Stalle Lunghe, fra passeggiate e serate
La cornice è Stalle Lunghe, parte della vita estiva di Prato Nevoso. Raccontare questa sagra significa raccontare anche le persone che tornano in montagna portando con sé abitudini e gusti della costa.
Per le nuove edizioni, le date e gli appuntamenti della stagione sono raccolti nel calendario eventi. Il programma del 2025 resta una fotografia di quella proposta, da affiancare ai ricordi di chi l’ha vissuta.
